SousVide - Nur ein Schritt zu zartem und saftigem Essen
SousVide - ein einfacher, aber magischer Trick: Kochen in Vakuumbeuteln. Das Essen wird so zubereitet, dass Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe erhalten bleiben. Da das Essen im Vakuum und bei niedrigen Temperaturen zubereitet wird, ist das Innere des Fleisches immer saftig und zart, während das Gemüse knackig bleibt. Dieses Kochverfahren ist mit den Kompaktgeräten mit Dampffunktion von Gorenje einfach umgesetzt.

Automatikprogramme - HomeChef-Modelle - Kochen kinderleicht gemacht
Die Backöfen von Gorenje bieten ein vollautomatisches Kochprogramm mit über 80 Rezepten und sind damit auch für Anfänger ideal. Das Geheimnis des Automatik-Modus ist ganz einfach: Alle Parameter wie Garzeit, Temperatur und Hitzeeinstellung werden automatisch eingestellt. Alles, was der Anwender tun muss, ist ein Gericht auszuwählen und auf “Start” zu drücken. Den Rest erledigt der Backofen selbst.

Backen auf allen Ebenen - Mehrere Gerichte in einem Backvorgang
Durch die Kombination von MultiFlow 360˚ mit der HomeMade Form lassen sich auf 5 Blechen gleichzeitig Gerichte zubereiten. Die gute Nachricht: Es schmeckt und riecht hinterher nicht alles gleich. Die Modelle aus der Superior-Reihe ermöglichen eine Anordnung der Backbleche auf fünf verschiedenen Ebenen. Die intelligente Luftverteilung sorgt dafür, dass das Backgut auf allen Ebenen gleichmäßig gebacken wird.

Dehydration - Großartiges Essen, immer griffbereit
Trockenfrüchte können Sie zuhause ganz schnell selbst herstellen. Trocknen Sie Gemüse, Kräuter und sogar Fleisch auf bis zu 5 Ebenen gleichzeitig.

Joghurt - Gesund zu leben kann so einfach sein
Vielleicht wissen Sie es noch nicht – aber Joghurt kann man auch im Ofen machen. Bei einer Temperatur von etwa 40˚C stellen Sie in nicht mehr als 3 Stunden selbstgemachten Joghurt her – mit nur ein ganz klein wenig Unterstützung durch das ausgeklügelte Zubehör von Gorenje.

PureSteam - Reiner Dampf
Gorenje Kombi-Dampfgarer ermöglichen einen Kochvorgang ohne die Entstehung von überflüssigem Dampf. Der Garraum bleibt dabei trocken und sauber. Ein Dampfgenerator erzeugt einen Nebel aus vollkommen trockenem Dampf, welcher anschließend im gesamten Garraum verteilt wird und das Gargut umhüllt. Das Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln gelingt perfekt, da der trockene Dampf die Lebensmittel völlig gleichmäßig auftaut.

Dampfverteilung MultiSteam 360°
Das MultiSteam 360° Dampfzirkulationssystem kommt sowohl bei konventionellen Backöfen als auch bei Kombi-Dampfgarern zu Einsatz. Nachdem der Dampf durch zahlreiche Eintrittsöffnungen in den Garraum hineinströmt, wird dieser mit einem Ventilator gleichmäßig verteilt und die Lebensmittel werden gleichmäßig gegart und bleiben saftig und knackig.

Automatisches Entkalken
Der Entkalkungsvorgang erfolgt vollautomatisch. Wenn der Kombi-Dampfgarer entkalkt werden muss, erscheint ein Signal auf dem Bedienpanel. Nach dem Befüllen des Wassertanks mit Wasser und Entkalkungsmittel wird der Kombi-Dampfgarer innerhalb von einer Stunde vollautomatisch entkalkt.

HealthyReheating - Gleichmäßiges Aufwärmen und Auftauen
Der Kombidampfofen kann zum Aufwärmen oder Auftauen von Gerichten verwendet werden. Wenn das Essen wieder erwärmt wird, wird es nicht zusätzlich gekocht und es trocknet nicht aus. Das Auftauen ist gleichmäßig und sanft genug, um die Struktur der Lebensmittel nicht zu verändern. Daher ist das Auftauen und Aufwärmen in einem Kombidampfofen einfach gesünder.

SlowBake - Ein langsamer Weg zur Perfektion
Mit SlowBake werden Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen für bis zu 6 Stunden zubereitet. Durch die lange Garzeit werden Fleisch und Fisch besonders zart und bleiben dabei saftig, aromatisch und nährstoffreich.